Donde Doraemon comería… si viviera en Malasaña (sin gluten, sin lácteos)

Donde Doraemon comería… si viviera en Malasaña (sin gluten, sin lácteos)

¿Alguna vez te ha pasado que has leído un cómic japonés o has visto una serie nipona y has pensado "pues yo quiero probar eso"? ¿Y alguna vez has pensado dónde comería Doraemon, Shin-Chan o Sailor Moon si vinieran de visita por Madrid? Pues espero que esto último no porque eso sería raro, la verdad, pero, por si te [...]

Enamorada de un rincón de Madrid: Salon des Fleurs

Enamorada de un rincón de Madrid: Salon des Fleurs

He encontrado mi sitio favorito de Madrid. Ese lugar donde poder perderme por horas, donde parece que el tiempo se detiene y todo parece ir a otro ritmo. He encontrado EL sitio. Llevaba tiempo viéndolo, pero nunca llegaba a tiempo. Esta cafetería en el barrio donde crecí tomó vida hace tres años, los mismos que [...]

¿Quién se viene a Nueva Orleans?

¿Quién se viene a Nueva Orleans?

Nola. Su significado: “Nueva Orleans, Luisiana (del inglés: New Orleans, Louisana)”. Esa es la palabra clave que tendrás que identificar en la carta del restaurante Trikki. Este restaurante te acerca a la mejor cocina de Nueva Orleans y Venezuela. Es el punto donde entran en contacto po’boys y arepas, un lugar donde te hablan los camareros de [...]

Saboreamos Cerdeña… en Madrid

Saboreamos Cerdeña… en Madrid

¡¡Por fin he encontrado culurgiones (culurgiònes, culurgiònis, culurjònes, culurjònis, culirjònis, culunjònis, culinjònis, culurzònes, culurgiòne o culurgiòni) en Madrid!! Desde que una amiga me hablara de ellos tras su viaje a Cerdeña, he estado buscándolos. Pero son una especialidad solo de la región sarda y es complicado. Pero lo tengo... Trattoria Limbara me enamoró ya antes de entrar, [...]

¿Sabes qué sitio de Madrid se llamaba “El Maxim´s golfo” porque al cerrar todos los cafés de la Puerta del Sol era el único establecimiento abierto donde se podía tomar algo caliente y recién hecho?

¿Sabes qué sitio de Madrid se llamaba “El Maxim´s golfo” porque al cerrar todos los cafés de la Puerta del Sol era el único establecimiento abierto donde se podía tomar algo caliente y recién hecho?

Hay sitios que te traen recuerdos. A personas. A momentos. Hay sitios en los que has vivido tanto que cuando vas, solo sientes. Hay otros que cuentan sus propias historias. Sitios cuyas paredes tienen vida. Así es San Ginés: una mezcla de todo es lo nos pasa a los madrileños que por ahí hemos pasado durante años. Un [...]

Ninja Ramen: cómo enamorarte de la comida japonesa lejos del sushi

Ninja Ramen: cómo enamorarte de la comida japonesa lejos del sushi

Aun siendo una gran amante del sushi, tanto del tradicional como de aquellos que lo hacen con ingredientes más transgresores, debo decir que a veces se agradece ir a probar comida japonesa sin caer en el topicazo. Eso hice el otro día con Frieden. Nos adentramos en un taberna típica japonesa: Ninja Ramen. Y nos [...]