Desde 1911

Experiencia (sust.) Hecho de haber sentido, conocido o presenciado alguien algo. Desde 1911 (rest.) Donde esta experiencia cobra vida y otro sentido. Así es. Tuve el (absoluto) placer de conocer este lugar en octubre, y, aunque hasta ahora no haya escrito sobre ello, sigo con la experiencia debajo de la piel. El local, el ambiente, [...]

Ciao!

¿Es posible enamorarse de un sitio, de un olor y de un sabor? Lo es, lo es. ¿Y es posible que te ocurra esto tres veces en menos de una semana? Confirmamos que es posible. No sé si decir con orgullo o con vergüenza que he descubierto tres restaurantes italianos en Madrid en menos de [...]

Buen camino

Eso te dicen. El que te pasa por el lado con la bici, el que va más rápido que tú, el Guardia Civil, el que pasa a caballo. El que va cojeando, el que se para a comer, el que ya no puede más, el que lleva su perro que se te ha acercado a [...]

Un homenaje a sus antepasados. Eso es Tamán (Madrid).

Un homenaje a sus antepasados. Eso es Tamán (Madrid).

Todos, absolutamente todos tenemos un plato en casa que solo conocen los que comparten sangre, los añadidos que entran por casamiento y ya Un plato que huele a familia, a hogar. A algo que no se encuentra en restaurantes, que es solo tuyo. De los tuyos. Son parte de una tradición, de una historia. Típico [...]

Ubicando un recuerdo en El Llar de Viri (San Román de Candamo, Asturias)

Ubicando un recuerdo en El Llar de Viri (San Román de Candamo, Asturias)

Hoy es el día de Asturias. 8 de septiembre. Conmemora a La Santina, a la Virgen de Covadonga, patrona de Asturias. A ella se le atribuye la victoria contra la invasión árabe (si quieres más datos históricos sobre esto, al final del artículo). Esta fiesta tiene la particularidad de que cada año acoge la festividad [...]

Hanói, al final te voy a echar de menos

Hanói, al final te voy a echar de menos

Última parada del viaje, primera parada de vuestro infierno porque a raíz de llegar aquí ya comencé con mi burbuja de Vietnam esto, Vietnam aquello, porque Vietnam entonces… y hasta el día de hoy, que algunos seguís sufriéndolo. Lo siento, chiquitos. Pues llegamos (llego) a Hanói. Os recuerdo que ya había llegado pero no me [...]