Rota, donde existe el arranque

A veces no necesitamos grandes edificios. Ni necesitamos playas paradisíacas llenas de cerdos salvajes u hoteles lujosos donde nos sirvan el desayuno en el agua. A veces solo necesitamos olores familiares, gente conocida y sabores de siempre. Sencillez, cercanía. Un hogar. Un sitio al que ir cuando quieres desconectar o cuando necesitas refugio. No conocer [...]

Un homenaje a sus antepasados. Eso es Tamán (Madrid).

Un homenaje a sus antepasados. Eso es Tamán (Madrid).

Todos, absolutamente todos tenemos un plato en casa que solo conocen los que comparten sangre, los añadidos que entran por casamiento y ya Un plato que huele a familia, a hogar. A algo que no se encuentra en restaurantes, que es solo tuyo. De los tuyos. Son parte de una tradición, de una historia. Típico [...]

Ubicando un recuerdo en El Llar de Viri (San Román de Candamo, Asturias)

Ubicando un recuerdo en El Llar de Viri (San Román de Candamo, Asturias)

Hoy es el día de Asturias. 8 de septiembre. Conmemora a La Santina, a la Virgen de Covadonga, patrona de Asturias. A ella se le atribuye la victoria contra la invasión árabe (si quieres más datos históricos sobre esto, al final del artículo). Esta fiesta tiene la particularidad de que cada año acoge la festividad [...]