un poco bastante de mí
Hoy os traigo una receta original y buenísima. La conseguí en Pinterest, donde además, saqué nuevas ideas. ¡Inspiración! Pronto os cuento por aquí las otras recetas. Mientras... Rollitos de berenjena rellenos de tapenade de pimientos rojos Ingredientes: 350 gr de pimientos rojos asados, cortados en trozos 10-12 aceitunas (yo usé negras) 1/4 de taza de [...]
El otro día recomendabamos un restaurante donde ir a comer la mejor pasta casera, así como de deliciosos antipasti, Da Giuseppina. ¿Qué pasas si tienes invitados en casa? Si alguna vez has tenido la suerte de pisar Italia habrás probado una comida que rara vez encuentras aquí. Comida que sigues buscando entre restaurantes italianos y [...]
Estamos a principio de semana, así que toca empezar la dieta. ¡La operación bikini! 27 años llegando tarde y se ve que este año también será asi... Por lo menos vamos a intentarlo, y de la mejor manera posible. Fan incondicional de la página Confidentielles, encontré esta receta junto con otras dos que nos ayudan a [...]
Hoy viajamos a Italia. A la más tradicional, la más rica. A esa que te deja con ganas de más. A la misma que te envuelve con olores de horno, salsas y limoncello. La que te deja marcas de harina y de pesto cuando te vas. Hoy nos vamos a Italia de la mano de [...]
Estamos de un afrancesado últimamente... Esto es lo que pasa cuando has estado de vacaciones en el país vecino. Te enamoras de su cocina y de sus rincones. Pronto prometo saltar de país, pero mientras tanto dejarme presentaros este maravilloso plato. Con ingredientes muy básicos y un horno, puedes sorprenderte de las cosas que puedes [...]
Por fin puedo hablaros de uno de mis sitios favoritos, y no solo de París. Una boulangerie que enamora según la ves. Un lugar para perderse en otra época de la mano de uno de los mejores boulanger de Paris, Christophe Vasseur (Gault & Millau, 2008). Es de sobra conocida mi pasión por el plátano [...]
Si alguna vez sientes nostalgia de un viaje que hiciste a Asia o no tienes dinero ni tan siquiera para realizarlo, como yo, vete a Spicy Yuli. Según entras, miles de olores te asaltan. Mezcla de tés y especias, mezcla de mundos distintos. Mezcla de plantas, recetas, experiencias. Quédate unos minutos y comenzarás a distinguir. [...]
Desde la mesa de una cafetería maravillosa y tras un café, estoy preparada para contaros la mejor receta de pollo al curry que jamás he probado. Directamente traída de Vietnam, los olores llenarán tu casa. ¡¡Incluso el libro huele a curry!! Como sabréis, la cocina asiática, por lo general, tiene ingredientes que son difíciles de [...]
Nunca me habían preguntado tanto por una receta, Nunca algo tan simple había triunfado tanto. Incluso aquellos que la han cocinado para otros, solo tienen buenas palabras. Dicen que las cosas más sencillas, suelen ser las mejores. En la cocina, creo que esta máxima se aplica a cada plato. Cuanta menos mezcla de sabores, más [...]
Una vez me preguntaron qué llevaba la tartiflette, Y respondí honestamente: calorías. Pero son esas calorías que te hacen disfrutar de los sabores, olores y texturas. Son calorias que te dan felicidad absoluta, De esas que incluso crees que no engordas porque estás siendo taaaaan feliz tomándolas... Especialmente con este tiempo, apetece poner en marcha [...]
sabores de una vida 