un poco bastante de mí
Nunca me habían preguntado tanto por una receta, Nunca algo tan simple había triunfado tanto. Incluso aquellos que la han cocinado para otros, solo tienen buenas palabras. Dicen que las cosas más sencillas, suelen ser las mejores. En la cocina, creo que esta máxima se aplica a cada plato. Cuanta menos mezcla de sabores, más [...]
Una vez me preguntaron qué llevaba la tartiflette, Y respondí honestamente: calorías. Pero son esas calorías que te hacen disfrutar de los sabores, olores y texturas. Son calorias que te dan felicidad absoluta, De esas que incluso crees que no engordas porque estás siendo taaaaan feliz tomándolas... Especialmente con este tiempo, apetece poner en marcha [...]
Hoy viajamos a la tierra de la pasta, los arroces, las pizzas, los maravillosos tiramisús y los arancini. Recién llegado de Italia, un libro genial de arroces: Le 100 migliori ricette di riso e risotti. Tras un tiempo para leer a conciencia el libro y sus recetas y ver sus fotografías, me decidí por una [...]
Después de unas vacaciones de dos semanitas al otro lado del mundo, me está tocando quedar con amigos y contarles cómo fueron mis días en Australia. Todavía emocionada por lo que vi allí, por la gente que conocí, por los animales que descubrí y las ciudades que disfruté, me lanzo a hablar y a enseñar [...]
Por fin he encontrado una receta de crumble que me encanta. Que me hace ponerme a cocinar incluso estando cansada. Una que me hace esperar al lado del horno. He encontrado LA receta. I have found THE recipe. Hace tiempo tenía una maravillosa también pero la perdí y nunca fui capaz de volver a hacerla. [...]
Hoy empiezo el día yendo a cocinar a casa de una amiga para preparar un gran banquete. Ella es brasileña, por lo que seguro aprenderé nuevas recetas y formas de moverse en la cocina. Siempre dispuesta a aprender, me llevaré un cuaderno donde apunto todo lo que me puede inspirar a cocinar algo nuevo. A [...]
Ahora que llega el veranito y empieza a hacer calor, lo que más apetece es hacer cosas fresquitas que sean ligeras y fáciles. Aquí está una de esas recetas. Al principio, cuando leáis, sé que os chocará, pero os aseguro que esta receta es maravillosa. Una forma distinta de comer la misma fruta de siempre. [...]
Después de mucho tiempo sin escribir una nueva receta, por fin traigo una maravillosa que seguro que os encantará. La receta la tomé de una página llamada The Jey of Cooking a la que llegué a través de Pinterest. Pincha aquí para verla en inglés. Debo decir que introduje algunas modificaciones. Anímate a hacer lo [...]
Oh la la! Hoy nos vamos a Francia con los sentidos. Hoy probaremos este delicioso plato pero introduciendo nuevos sabores. Una mezcla deliciosa entre lo suave y lo fuerte, entre lo dulce y lo salado, entre lo crujiente y lo blando. Quiche de puerro, cebolla caramelizada y queso de cabra Ingredientes: Maja de hojaldre (la original [...]
Hoy me he levantado inspirada y me he preguntado... Si adoro el pan de plátano y la Nutella, ¿por qué no juntarlas? ¡¡Y eso he hecho!! Increíble receta de Zoë François, creadora del blog Zoe Bakes. Llegué a ella a través de Pinterest (¡sígueme si quieres!) y con las fotos que tiene en su blog [...]
