Sí, lo sé, ha habido excesos este verano, pero por uno más… ¡galette de limón, arándanos y queso crema!

Sí, lo sé, ha habido excesos este verano, pero por uno más… ¡galette de limón, arándanos y queso crema!

Sí, otra receta dulce. Sí, lo sé, ha habido excesos este verano. No, no estoy a dieta (aunque quizá debería…). Sí, adoro el dulce. No, no tengo preferencia por salado o dulce; adoro comer. Vale, vale, para la siguiente una receta salada. Sí sí, esta vale la pena.   En una de mis clases de [...]

De terrazas bonitas en Madrid… Saporem

De terrazas bonitas en Madrid… Saporem

Llevo varias semanas recibiendo mensajes de amigos y amigas pidiéndome recomendaciones sobre terrazas en Madrid. Y aunque hay muchas, me pedían que fuera bonita, íntima, romántica... cada una con su peculiaridad. Pero a todos ellos les dije una por igual: Saporem. Porque cuando entré por primera vez en este restaurante, me enamoré. La decoración, los [...]

Pastela (a mi manera) de morcilla, cebolla caramelizada y pera

Pastela (a mi manera) de morcilla, cebolla caramelizada y pera

Y digo pastela porque realmente es como, pero no es. Lo llamaría empanada pero los gallegos del mundo se me echarían encima. Tarta me han dicho que tiene una connotación dulce. Por lo que pastel ni nos lo planteamos... Pues eso. A mi manera. Entre lo salado y lo dulce, este plato mezcla sabores bastante [...]

Cuando te apetezca desconectar, ven a Monkee Koffee (Madrid)

Cuando te apetezca desconectar, ven a Monkee Koffee (Madrid)

Parece que están proliferando cada vez más cafeterías y lugares donde desconectar. Donde estar con tu ordenador o tu libro y dedicarte por unos minutos a ti mismo. Olvidarte del ruido y de la gente. Sólo escuchar la máquina de café y las risas de la mesa de al lado. Cada vez más de moda, [...]

¡¡¡¡Feliz Cumpleaños para miiiiií!!!! – Happy Birthday to meeeee!!!!

¡¡¡¡Feliz Cumpleaños para miiiiií!!!! – Happy Birthday to meeeee!!!!

Oh! Grandioso día... 13 de febrero de 2014. 27 años. ¡¡27!! Lo que parecía que iba a ser una celebración tristoncilla lejos de la familia y viendo más de cerca los 30 que otra cosa, se convirtió en un día maravilloso gracias a la gente que me he encontrado en esta aventura. GRACIAS A TODOS. [...]