Ninja Ramen: cómo enamorarte de la comida japonesa lejos del sushi

Aun siendo una gran amante del sushi, tanto del tradicional como de aquellos que lo hacen con ingredientes más transgresores, debo decir que a veces se agradece ir a probar comida japonesa sin caer en el topicazo.

Eso hice el otro día con Frieden. Nos adentramos en un taberna típica japonesa: Ninja Ramen. Y nos encantó redescubrir la comida japonesa.

Ninja Ramen está ubicado en frente del mercado de Barceló, cerca del metro Tribunal. Un local pequeño con pocas mesas y decorado escuétamente como, imagino, lo están las tabernas japonesas. Un sitio al final acogible y agradable.

Una vez te sientas te dan el menú para elegir y bum, tu mente parece volverse loca. Reconoces algunos de ellos (gyozas, tempura) pero otros te suenan más lejanos (bao, don o kushiyaki). Pero quieres probarlos todos. Nosotras nos decantamos por:

Niguiri de foie flambeado (sí, caimos un poco en el topicazo, pero menuda pintaza):

Gyozas vegetales (muy ricas):

Yakitori Bao (recomendable):

Rosutodakku Bao (un poco grasiento por la piel, pero muy bueno):

Unagi Bao (mi favorito):

Shoyu Ramen (riquísima):

Mochi de té verde y de mango (lo mejor para acabar):

Vale que se nos fue de las manos, pero de verdad que nos valió la pena. ¡Qué bueno estaba todo! Mira aquí su carta.

Aunque el servicio no es lo más amable del mundo, sí que sin correctos y no tuvimos ningún problema. Desde luego un sitio al que volveré. A ver a quién engaño ahora para ir… ¿voluntarios?

Enamórate nuevamente de la gastronomía del país nipón.

Ninja Ramen

C/ Barceló 1, 28004, Madrid

91 493 99 93

Sígueles en Facebook, Twitter e Instagram.