Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas

¿Puede haber un plato más maravilloso que unas deliciosas berenjenas rellenas? De verduras, de quinoa, de pescado... de lo que sea. Fáciles de preparar, con pocos ingredientes y riquísimas. Aquí os dejo una de mis recetas favoritas. Berenjenas rellenas Ingredientes: 2 berenjenas 300 gr de carne picada 2 champiñones grandes Media cebolla Bechamel (no tenía [...]

Pastela (a mi manera) de morcilla, cebolla caramelizada y pera

Pastela (a mi manera) de morcilla, cebolla caramelizada y pera

Y digo pastela porque realmente es como, pero no es. Lo llamaría empanada pero los gallegos del mundo se me echarían encima. Tarta me han dicho que tiene una connotación dulce. Por lo que pastel ni nos lo planteamos... Pues eso. A mi manera. Entre lo salado y lo dulce, este plato mezcla sabores bastante [...]

Pollo al curry con leche de coco – Coconut Chicken Curry

Pollo al curry con leche de coco – Coconut Chicken Curry

Desde la mesa de una cafetería maravillosa y tras un café, estoy preparada para contaros la mejor receta de pollo al curry que jamás he probado. Directamente traída de Vietnam, los olores llenarán tu casa. ¡¡Incluso el libro huele a curry!! Como sabréis, la cocina asiática, por lo general, tiene ingredientes que son difíciles de [...]

Tartiflette

Tartiflette

Una vez me preguntaron qué llevaba la tartiflette, Y respondí honestamente: calorías. Pero son esas calorías que te hacen disfrutar de los sabores, olores y texturas. Son calorias que te dan felicidad absoluta, De esas que incluso crees que no engordas porque estás siendo taaaaan feliz tomándolas... Especialmente con este tiempo, apetece poner en marcha [...]