Pan marmolado de plátano y Nutella – Nutella Swirled Banana Bread

Hoy me he levantado inspirada y me he preguntado… Si adoro el pan de plátano y la Nutella, ¿por qué no juntarlas? ¡¡Y eso he hecho!! Increíble receta de Zoë François, creadora del blog Zoe Bakes. Llegué a ella a través de Pinterest (¡sígueme si quieres!) y con las fotos que tiene en su blog no lo dudé.

¡Anímate a hacerlo!

Pan marmolado de plátano y Nutella (2 panes)

Ingredientes:

• 4 plátanos
• 1 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, ligeramente derretida
• 1/2 taza de leche
• 2 huevos
• 2 cucharaditas (de té) de esencia de vainilla
• 3 tazas de harina
• 3  1/2 cucharaditas (de té) de levadura
• 1  1/2 cucharaditas (de té) de sal
• 1/2 taza de Nutella

Pasos:

1. Precalienta el horno a 185º. Engrasa los moldes y cúbrelos de papel de horno.

2. Aplasta los plátanos.

3. Mezcla el azúcar, la mantequilla, la leche, los huevos y la vainilla.

4. En otro bol, mezcla la harina, la levadura y la sal.

5. Integra los ingredientes secos en la mezcla (paso 3).

6. Añade los plátanos.

7. Caliente ligeramente la Nutella (20 segundos en el microondas). Sin mezclarlo mucho, añade 2/3 de la Nutella a la mezcla anterior.

8. Divide la masa en dos y rellena los moldes.

9. Añade lo que queda de Nutella (1/3) por encima y mueve un poco, pero sin mezclarlo demasiado.

10. Mete los moldes al horno durante 45 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio.

Mientras esperas, date el lujazo de una tostada con Nutella. Si eres como yo, y has abierto el bote solo para esta receta, no vas a poder evitarlo.

Pincha aquí para leer la receta original (versión en inglés).

Paso 1: Engrasar los moldes

Paso 3 (I): Mezclar la mantequilla y el azúcar

Paso 3 (II): Añadir leche, huevos y vainilla

Paso 4: Mezclar la harina, la levadura y la sal

Paso 5: Integrar los ingredientes secos

Paso 6: Añadir los plátanos

Paso 7: Añadir parte de la Nutella

Paso 8 y 9: Rellenar los moldes y añadir el resto de la Nutella

Paso 10: Hornear 45 minutos a 185º

Disfruta

Nutella Swirled Banana Bread (2 loaves)

Ingredients:

• 4 bananas
• 1 cup brown sugar
• 1/2 cup unsalted butter, melted
• 1/2 cup milk
• 2 large eggs
• 2 tsp vanilla extract
• 3 cups flour
• 2 tsp baking powder
• 1  1/2 tsp baking soda
• 1  1/2 tsp salt
• 1/2 cup Nutella

Steps:

1. Preheat oven  to 350º F and grease the loaf pans with butter.

2. Mash the bananas.

3. Mix sugar, butter, milk, eggs and vanilla.

4. In another bowl, mix flour, baking powder, baking soda and salt.

5. Add the dry ingredients to the mixture (step 3).

6. Add the bananas.

7. Heat the Nutella in a microwave for about 20 seconds to soften it. Drizzle 2/3 of the Nutella over the banana mixture. Fold the Nutella  into the batter. No over mix.

8. Divide the batter into de pans.

9. Add the rest of the Nutella  and swirl into the batter.

10. Bake for about 45 minutes or until the knife comes out clean.

While you are waiting, enjoy a toast with Nutella. If you are like me, and you have opened the Nutella only for this recipe, you won’t avoid it.

 Click here to read the original recipe.

¡¡Disfruta de esta maravillosa receta!!