Asiana Nextdoor – el punto de encuentro, en Madrid, entre el Sudeste Asiático y Perú

Asiana Nextdoor – el punto de encuentro, en Madrid, entre el Sudeste Asiático y Perú

Desde hace unos años venía leyendo sobre la cocina fusión peruana-asiática sin llegar a probarla. No tanto por falta de ganas, que sí las había, como por no encontrar un restaurante que me enamorara y me diera esa confianza. Cuando te adentras en temas de comida, más vale que lo hagas bien, si no siempre recordarás [...]

Pollo al curry con leche de coco – Coconut Chicken Curry

Pollo al curry con leche de coco – Coconut Chicken Curry

Desde la mesa de una cafetería maravillosa y tras un café, estoy preparada para contaros la mejor receta de pollo al curry que jamás he probado. Directamente traída de Vietnam, los olores llenarán tu casa. ¡¡Incluso el libro huele a curry!! Como sabréis, la cocina asiática, por lo general, tiene ingredientes que son difíciles de [...]