Hoy os doy la receta, muy sencilla y rapídisima, de wraps con huevos cocidos, aguacate y curry. Una mezcla deliciosa que leí en la página de Health is Wealth the Facebook (la misma de donde saqué la receta de la ensalada de pollo y aguacate).
Wraps de aguacate, huevo y curry
Ingredientes:
- 1 aguacate
- 4 huevos cocidos
- 2 cucharadas de yogur
- 1 cucharadita de curry
- sal y pimienta
- tortillas (mejicanas)
Pasos:
- Mezcla todos los ingredientes y usa la mezcla como relleno de las tortillas.
Sugerencia: nosotros pusimos un lecho de espinacas en la tortilla, la mezcla encima y algunas semillas de sésamo que teníamos. Jean añadió bacon. Ambos estaban maravillosos.
Anímate a ponerle pollo, pasas, lechuga, tomate… lo que quieras. Seguro que están igual de buenos.
Avocado, eggs and curry wraps
Ingredients:
- 1 avocado
- 4 boiled eggs
- 2 tbs yogurt
- 1 tsp curry
- salt and pepper
- tortillas (mexican)
Steps:
- Mix all the ingredients and fill in the tortillas.
Suggestion: we added some spinachs in the wrap and some sesame seeds. Jean sprinkled some bacon on the top. Both were amazing.
Try them with chicken, raisins, lettuce, tomatos… What you want. I am sure they will be also awesome.
sabores de una vida 